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油揚げのイメージが変わった「ぼったぽった揚げ」絶賛ハマり中!
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    いま、Juneがハマっているのが、
    この油揚げ。

    いままでの油揚げのイメージは
    文字通り油っぽくて、
    熱湯をかけて油をとらないと食べにくいモノ。

    買うことは、ほぼなかったのですが、
    たまたま特売で目にとまって、なんとなく買ってみたら大当たり♪

    これ、本当にうまいんです!
    2ヶ月間で、すでに5回は買っています。
     

     

    その名も「ぽったぽった揚げ」

    これは
    「ぽったぽった揚げ」という薄味付きの油揚げです。
    マルカワ食品という札幌で
    豆腐や納豆を作っているメーカーの商品らしい。

    「おばあちゃんのぽたぽた焼き」という
    砂糖醤油味のせんべいが好きだったので、
    名前に惹かれたのかも。


    3枚入りで実売100〜155円程度。
    スーパーの豆腐があるあたりを探してみてください。
    地元では2種類のチェーン店で見つけました。

     

    レンチン&醤油だけ


    レンジのオートモードでチンして、
    醤油をさっとかけるだけ!

    めちゃめちゃ簡単で、ミニマルなおかずでしょ(笑)

    レンジの中でプク〜と膨らむけど、
    すぐにぺったんこに戻ります。


    薄味付きの薄味が、絶妙でよいんです。
    だから、しょうゆは少なめでOK。

    パッケージには「生姜醤油で」と書いてあったけど、
    Juneは醤油だけの方が好きです。

    ただ、好みがわかれるかな?

    あまりの美味しさに実家でも出してみたら、
    父親が「味が薄い」といってめちゃめちゃ醤油をかけていました・・・


    食感は、ふわっ、とかサクッとした感じはなく、
    ぺったり。ちょいモチモチ。

    とにかくレンジで一発OKの手軽さにハマっております。

    これ、あったかいお蕎麦にのせてもいいかも〜♪

    他にも水菜と炒めるというのも
    パッケージに書いてありました。
    次回挑戦してみるかな?
    いや、やっぱりミニマルにレンチンです!

    見つけたら、ぜひ試してみてください。
     
    | 料理下手のためのレシピ | 12:01 | comments(0) | - |
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